Capsaicin शुद्ध नैसर्गिक लाल मिरचीपासून बनविलेले आहे आणि हे उच्च जोडलेले मूल्य असलेले नवीन उत्पादन आहे. औषध आणि आरोग्य सेवा, जैविक कीटकनाशके, रासायनिक कोटिंग्ज, अन्न आरोग्य सेवा आणि लष्करी दारुगोळा यासारख्या अनेक क्षेत्रांचा समावेश असलेल्या त्याच्या उपयोगांची विस्तृत श्रेणी आहे आणि अत्यंत उच्च औषधी मूल्य आणि आर्थिक मूल्य आहे.

1. फार्मास्युटिकल फील्ड

वैद्यकीय संशोधन आणि फार्माकोलॉजिकल क्लिनिकल प्रयोगांनी दर्शविले आहे की कॅप्सॅसिनचे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आणि पाचक प्रणालींवर वेदनाशामक, अँटीप्र्युरिटिक, अँटी-इंफ्लेमेटरी, बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ आणि संरक्षणात्मक प्रभाव आहे. उदाहरणार्थ, नागीण झोस्टर मज्जातंतुवेदना, सर्जिकल मज्जातंतुवेदना, मधुमेही मज्जातंतुवेदना, संधिवात, संधिवात इ. यांसारख्या क्रॉनिक इंट्रॅक्टेबल न्युराल्जियावर कॅप्सेसिनचा स्पष्ट उपचारात्मक प्रभाव असतो; उच्च-शुद्धतेचे कॅप्सेसिनचे बनवलेले डिटॉक्सिफिकेशन इंजेक्शन मोठ्या प्रमाणावर वापरले गेले आहे ते डिटॉक्सिफिकेशनसाठी अत्यंत प्रभावी नवीन औषध आहे; capsaicin विविध खाज सुटणे आणि त्वचेच्या रोगांवर उपचार करण्यास देखील मदत करते, जसे की सोरायसिस, अर्टिकेरिया, एक्जिमा, प्रुरिटस, इ. अलिकडच्या वर्षांत, अनेक विद्वानांना असे आढळून आले आहे की कॅप्सेसिनचा अतिशय स्पष्ट बॅक्टेरियोस्टॅटिक प्रभाव आहे आणि ते लवकर आणि विलंबित मायोकार्डियल संरक्षणास प्रवृत्त करू शकते, आणि भूक वाढवणे, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल गतिशीलता वाढवणे आणि पचनक्रिया सुधारणे यांचाही प्रभाव आहे; त्याच वेळी, आणखी शुद्ध केलेले कॅप्सेसिन देखील प्रभावीपणे मृत कर्करोगाच्या पेशी नष्ट करू शकते, पेशींची कर्करोग होण्याची क्षमता कमी करते, कर्करोगाच्या उपचारांसाठी नवीन मार्ग उघडते.

2. लष्करी क्षेत्र

अश्रुवायू, अश्रुधुराच्या तोफा आणि संरक्षण शस्त्रे तयार करण्यासाठी मुख्य कच्चा माल म्हणून कॅप्सेसिनचा वापर सैन्यात केला जातो कारण त्याच्या गैर-विषारी, मसालेदार आणि त्रासदायक वैशिष्ट्यांमुळे आणि काही देशांमध्ये त्याचा मोठ्या प्रमाणावर वापर केला जातो. याव्यतिरिक्त, कॅप्सेसिन मानवी शरीरात तीव्र शारीरिक प्रतिसाद देईल, ज्यामुळे खोकला, उलट्या आणि अश्रू यांसारखी अस्वस्थ लक्षणे उद्भवतील, म्हणून ते वैयक्तिक स्व-संरक्षणाचे शस्त्र म्हणून वापरले जाऊ शकते किंवा कायदा मोडणाऱ्यांना वश करण्यासाठी वापरले जाऊ शकते.

3. जैविक कीटकनाशकांचे क्षेत्र

Capsaicin मसालेदार, गैर-विषारी आहे आणि हानिकारक जीवांवर चांगले संपर्क मारणे आणि दूर करणारे प्रभाव आहे. नवीन प्रकारचे हिरवे कीटकनाशक म्हणून, त्याचे इतर रासायनिक संश्लेषित कीटकनाशकांचे अतुलनीय फायदे आहेत, जसे की उच्च कार्यक्षमता, दीर्घकाळ टिकणारा प्रभाव आणि निकृष्टता. 21 व्या शतकातील हे एक नवीन पर्यावरणास अनुकूल जैविक कीटकनाशक आहे.

4. कार्यात्मक कोटिंग्जचे क्षेत्र

कॅप्साइसिनॉइड्ससह जोडलेले जैविक अँटीफॉलिंग पेंट जहाजाच्या शेलवर लागू केले जाते. मजबूत मसालेदार चव एकपेशीय वनस्पती आणि सागरी जीवांना चिकटून राहण्यापासून रोखू शकते, प्रभावीपणे जहाजातील जलीय जीवांचे नुकसान टाळते. हे ऑर्गेनिक टिन अँटीफॉलिंग पेंट बदलते आणि समुद्राच्या पाण्याचे प्रदूषण कमी करते. याव्यतिरिक्त, मुंग्या आणि कृंतकांना खाण्यापासून आणि केबल्स खोडण्यापासून रोखण्यासाठी कॅप्सेसिनचा वापर केला जाऊ शकतो. सध्या चीनमध्ये या क्षेत्रात सिंथेटिक कॅपसायसिनचा वापर केला जात आहे.

5. खाद्य उद्योग

Capsaicinoid संयुगे प्राण्यांचे पाचक कार्य सुधारू शकतात, भूक वाढवू शकतात आणि रक्ताभिसरण वाढवू शकतात, म्हणून ते अन्न पोटातील घटक म्हणून वापरले जाऊ शकतात. फीडमध्ये कॅपसायसिन जोडल्यास, ते पारंपारिक सिंथेटिक ऍडिटीव्हच्या कमतरता भरून काढेल, जे प्राणी आणि कुक्कुटांवर विषारी दुष्परिणाम, पर्यावरण प्रदूषित आणि मानवी आरोग्य धोक्यात आणण्यास सोपे आहे. हे जनावरांमध्ये जुलाब आणि जळजळ यासारख्या आजारांना प्रभावीपणे रोखू शकते. त्यामुळे, कॅप्सायसिनॉइड्स असलेल्या नवीन फीडला बाजारपेठेतील उत्तम संभावना असतील.

6. अन्न उद्योग

लोकांच्या दैनंदिन जीवनात, कमी एकाग्रता असलेल्या कॅप्सॅसिनचा वापर एक उत्कृष्ट खाद्यपदार्थ म्हणून मोठ्या प्रमाणावर केला जातो, जसे की विविध मसालेदार मसाले, मसालेदार सॉस, लाल रंगद्रव्ये, इ. कॅप्सॅसिनचा पोट मजबूत करणे, भूक वाढवणे आणि पचन सुधारणे यावर परिणाम होतो. विशेषतः दक्षिणेकडील दमट शहरांमध्ये, लोक शरीराला घाम येण्यास मदत करण्यासाठी प्रत्येक जेवणात ते खातात. मिरपूडमधून काढलेले आणि वेगळे केलेले कॅप्सेसिन हे अन्न मिश्रित पदार्थ म्हणून वापरले जाते आणि अन्न औद्योगिक उत्पादनात वापरले जाते, ज्यामुळे केवळ चीनच्या मिरपूड संसाधनांचा प्रभावी वापर होत नाही, तर कॅप्सॅसिनचे संपूर्ण शोषण देखील सुनिश्चित होते आणि चीनच्या अन्न प्रक्रियेसाठी त्याचे दूरगामी महत्त्व आहे. उद्योग

7. वजन कमी करणे आणि आरोग्य सेवा

Capsaicin चरबीच्या चयापचयाची क्षमता वाढवू शकते, शरीरातील चरबी जाळण्यास गती देऊ शकते, त्याचे जास्त प्रमाणात संचय रोखू शकते आणि नंतर वजन नियंत्रण, वजन कमी करणे आणि फिटनेसचा हेतू साध्य करू शकते.